카페 창업하는데 비싼 에스프레소 머신 구매해도 좋을까?

어느 평범한 20대 청년이 카페 창업 준비 중에 있습니다.

정말 현실적으로 20대가 가격이 천만원 가까이하는 비싼 에스프레소 머신을 구매할 수 있을까요?

구매는 할 수 있지만, 어느 정도 도움이 있거나 정말 독한 마음으로 돈을 모아서 창업하려고 하는 분들도 있습니다.

"젊은 애가 비싼 에스프레소 머신 샀네.. 돈 많은 가보다.."라고 생각하지 마시고,

"독한 마음으로 창업했나보다." 라고 칭찬해주세요. 

 

아무튼 창업 준비중에 비싼 에스프레소 머신을 구매했는데 좋은 점을 어떤 게 있을까요?

비싼 에스프레소 머신은 커피 맛부터 시작해서 디테일 하나까지 다른 머신보다 다를 수 있습니다.

 

 

비싼 에스프레소 머신 구매할 때 단점은 아래 링크를 통해 설명해드렸습니다.

https://calmcoffee.tistory.com/entry/%EC%B9%B4%ED%8E%98-%EC%B0%BD%EC%97%85%ED%95%A0-%EB%95%8C-%EB%B9%84%EC%8B%BC-%EC%97%90%EC%8A%A4%ED%94%84%EB%A0%88%EC%86%8C-%EB%A8%B8%EC%8B%A0-%EC%82%AC%EC%95%BC%ED%95%A0%EA%B9%8C

카페 창업할 때 비싼 에스프레소 머신 사야할까?

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<비싼 에스프레소 머신을 구매하면 좋은 몇 가지>

 

원두, 커피 콩

에스프레소 추출

고가의 에스프레소 머신은 최신 기술과 세밀한 조절 기능이 탑재되어 있어 커피 추출 과정에서 높은 정밀도와 일관성을 제공합니다. 이로 인해 커피의 품질이 우수하고, 고객들에게 일정한 맛을 제공할 수 있습니다. 이렇게 맛있는 커피를 제공함으로써 고객 만족도와 재방문율을 높일 수 있습니다.

(일반 에스프레소 머신과는 다르게 디테일하게 에스프레소 추출이 가능하고 맛도 일정하게 내릴 수 있다고 합니다.)

 

에스프레소 머신

내구성과 신뢰성

비싼 에스프레소 머신은 고품질의 재료와 제조 공정으로 만들어져 내구성이 뛰어나며 안정적으로 장기간 사용할 수 있습니다.  일반 에스프레소 머신보다 좀 더 뛰어날 뿐이지 그렇다고 고장 안 난다는 것은 아닙니다.

(머신도 기계라서 관리를 잘 안 해주면 고장 나기도 합니다. 관리과 청소는 필수입니다.)

 

이미지가 좋게 보일 수 있습니다.

프리미엄 이미지

고급 에스프레소 머신은 우아한 디자인과 세련된 외관으로 카페의 프리미엄 이미지를 강화하는데 도움이 됩니다. 고급 머신을 사용하는 것이 카페의 브랜드 가치와 인지도를 높이는 요소가 되어, 고객들에게 좋은 인상을 줄 수 있습니다

(비싼 에스프레소는 디자인 자체가 고급스럽게 생겨서, 프리미엄 한 이미지가 보일 수 있습니다.)

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비싼 에스프레소 머신은 일단 구매하면 평타 이상으로 커피 맛이 나올 수 있을 것 같습니다.

하지만 관리를 제대로 하지 않으면, 머신도 망가지기도 합니다.

비싼 가격인 만큼 관리와 청소는 제대로 해줘야 하는 게 맞습니다.

 

그리고 현실적으로 커피에 대해 조금 안다는 사람은 이 머신이 비싼 건지 보급형인지 어느 정도 알겠지만

그걸 많이 아는 사람이 동네 상권에서는 많을까요?

그 부분에 대해서는 저는 솔직히 잘 모르겠습니다. 

그렇다고 해서 비싼 에스프레소 절대 사지 말라는 것은 아닙니다.

내가 카페 창업에 있어서 분명한 방향과 이유가 있다면 에스프레소 머신 가격은 중요하지 않다고 생각됩니다.